С начала 2023 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора проконтролировало экспортные отгрузки 642 партий мяса птицы в Китайскую Народную Республику.
По состоянию на конец апреля этого года поголовье свиней в хозяйствах всех сельхозпроизводителей увеличилось на 5,4% в сравнении с показателями на конец апреля 2022-го и достигло 28,7 млн голов. Об этом говорится в докладе Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам января – апреля 2023 года.
Ненастоящую говядину ученые сочли более вредной для окружающей среды, чем натуральную.
По оперативным данным Росстата, по состоянию на 29 мая 2023 года, при сравнении со значениями как недельной, так и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43 продуктам питания, из них рост за неделю наблюдается на 24 товара, за месяц — на 26 товаров.
Мясо и лекарства стали лидерами по подорожанию в Ростовской области и в целом по РФ. Об этом свидетельствуют данные опроса фонда «Общественное мнение» (ФОМ).
В прошлом году на полуострове общий сбор молока составил 198,3 тыс. тонн, что на 2,6% больше уровня прошлого года.
Россия заняла первое место в Европе и второе место в мире по производству индейки в 2022 году. Впервые российские индейководы обогнали производителей из Польши и Германии, которые в последние годы прочно удерживали ведущие позиции на европейском рынке. На мировом уровне традиционным лидером остаются США.
На этой неделе в Центральном регионе России заметен значительный рост цен на живых свиней и свинину, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT. Согласно его данным, цены на свиней выросли на 7,8% по сравнению с предыдущей неделей и достигли 118,9 руб./кг в среднем по категориям, с предложением в диапазоне от 114 руб./кг до 122 руб./кг. Цена на свиные полутуши к 24 мая увеличилась на 8,1% и составила 173 руб./кг, при диапазоне от 170 руб./кг до 180 руб./кг.
Дефицит связан с перебоями в производстве и возросшим экспортом, сообщают «Ведомости».
В середине мая 2023 года в рамках государственного задания по проведению лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевой продукции инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории Ростовской области был отобран образец колбасного изделия категории Б (сосиски «Ганноверские»). Проба была доставлена в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» для установления соответствия состава, указанного производителем на этикетке, фактическому составу.