В Ростовской области объемы производства мяса выросли на 20,5% в январе-августе 2021 года в сравнении с показателем за аналогичный период прошлого года. Такие данные приводит Ростовстат.
Россельхознадзор оперативно отреагировал на заявление вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), Сергея Миронова о дефиците премиальной говядины в сегменте HoReCa на Форуме лидеров продовольственного бизнеса в рамках выставки WorldFood Moscow 2021.
В министерство сельского хозяйства Ставропольского края поступила 71 заявка от овцеводов региона на предоставление субсидии на возмещение части затрат на производство тонкой и полутонкой шерсти, реализованной российским переработчикам.
Экономика России восстановилась, хотя ситуация на глобальных рынках остается сложной и нестабильной. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин на совещании по экономическим вопросам во вторник.
Торги по продаже имущества ЗАО «Аургазинский свинокомплекс» в Кабардино-Балкарии признаны несостоявшимися из-за отсутствия заявок на участие. Об этом говорится в материалах Единого федерального реестра сведений о банкротстве.
Общий августовский рост срочного мясного рынка закончился в сентябре. По итогам трех недель этого месяца котировки КРС и свинины развернулись вниз и опустились в разной относительной прогрессии. Котировки мяса КРС в живом весе в течение периода падали и поднимались, но в результате потеряли более процента. Котировки мяса КРС на откорме снижались беспрерывно все три недели и в итоге упали ниже, чем мясо в живом весе. Но, более чем КРС провалились котировки свинины – далеко за пятнадцать процентов. Напомним. Свинина достигла максимальных значений в начале июня, но после этого стремительно падает, за исключением августа. В июле она покинула пределы стоимости в один доллар за фунт.
Рост цен на продукты питания в мире стал максимальным с 1970-х годов. Правительства обеспокоены резким удорожанием еды и ищут способы разрядить обстановку на рынке.
В августе 2021 г. баранина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 489,09 руб./кг — на 0,9% больше, чем месяцем ранее, и на 14,6% больше, чем в августе 2020 года. С начала года цена на данный товар выросла на 13,1%. Это новый ценовой рекорд данного товара, по крайней мере, с января 2019 г.
Объем производства основных видов мяса в России уменьшился на 0,3% в январе-июле 2021 по сравнению с аналогичным периодом 2020 года.
В среду, 9 сентября, заместитель Председателя Правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов провёл совещание об эпизоотической ситуации по бруцеллезу и принимаемых мерах по оздоровлению неблагополучных пунктов республики.