Как производство индюшатины балансирует российский мясной рынок
Российское индейководство в 2021 году показало взрывной рост и вошло в пятёрку мировых лидеров. Не помешали ни рекордное повышение себестоимости производства на глобальном и национальном уровне, ни сложная эпизоотическая ситуация. ПРОДУКТ.BY представляет аналитический обзор российского рынка продукции из индейки за 2021 год и традиционный рейтинг ее производителей по версии консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис».