В этом году россияне потребили больше свинины и мяса птицы, чем в предыдущем, пишет Schweizer Bauer со ссылкой на данные Национального союза свиноводов.
Министерство здравоохранения предложило маркировать продукты питания, чтобы потребитель знал, какие продукты полезны, а какие нет.
Европейские СМИ отмечают несоответствие российской политики в области наращивания экспорта халяльного мяса европейским тенденциям, в частности грядущих запретов на «ритуальную резню» животных.
Оптовые цены на куриное мясо за год упали более чем на 13%. Сегодня 1 кг тушки бройлера стоит 95-97 рублей в опте.
Компания «Евродон» планирует вложить 78 миллиардов рублей в увеличение проектной мощности своих предприятий в Ростовской области до 270 тысяч тонн мяса индейки, до 80 тысяч тонн мяса утки в год, а также создание производства баранины мощностью 20 тысяч тонн в год.
Российское мясо неконкурентоспособно в мире из-за того, что РФ плохо использует недостаточно возможности экспорта сельхозпродукции для увеличения доходности производителей и импорта дешевой продукции для снижения затрат потребителей.
Мясо молочных пород КРС не уступает в качестве мясу телят, заявил президент Ирландской Ассоциации Поставщиков молока и маслоделов (ICMSA) Джон Комер.
Важная задача отрасли — открытие новых рынков
В Ростовской области зафиксирована новая вспышка африканской чумы свиней. Об этом сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.
Из-за внутреннего перепроизводства цена на курятину в магазинах упала за год на 10-20%.