Сардельки и сосиски прочно удерживают свою позицию в разнообразии колбасных изделий. Это обусловлено их привлекательным внешним видом и удобством порционной подачи, что упрощает процесс приготовления блюд.
Красиво и аппетитно
При выборе сарделек и сосисок внешний вид играет важную роль для покупателя. Растет интерес к продуктам, имитирующим ручное производство, что затрагивает и эту категорию. Покупатели все чаще предпочитают изделия, визуально напоминающие ручную перевязку. Такой вид имеет эстетическое преимущество перед продукцией, произведенной механическим способом. Однако для производителя важны не только эстетика, но и скорость производства. Ручная перевязка значительно снижает производительность и требует большего количества рабочих, что увеличивает себестоимость продукции и, соответственно, ее цену на полке.
Выход есть!
Решением этой проблемы является использование специального оборудования – перевязчика. Этот механизм позволяет производителю получить востребованный покупателями продукт, сохраняя при этом численность персонала и обеспечивая достаточную производительность.
Натуральная оболочка считается признаком премиальности продукта, однако на нее нельзя нанести маркировку. Как идентифицировать изделие? Использование перевязчика параллельно решает и эту задачу: использование шпагата разных цветов позволяет определить наименование продукта без этикетки.
Достойное предложение
На рынке представлен широкий выбор оборудования для перевязки. ООО «НоваПак» предлагает проверенные решения, прошедшие испытания на различных предприятиях. При выборе оборудования учитывались такие факторы, как производительность, удобство эксплуатации, цена, занимаемая площадь, надежность, ремонтопригодность и простота обслуживания. Компания остановила свой выбор на перевязчиках испанского бренда ANDHER и является их эксклюзивным поставщиком в Республике Беларусь и Российской Федерации. ООО «НоваПак» осуществляет не только поставку оборудования, но и его подбор, наладку, ввод в эксплуатацию, гарантийное и постгарантийное обслуживание, а также поставку оригинальных запчастей и нити, являющейся расходным материалом.
Компания предлагает полуавтоматические (ANDHER ASM-140) и автоматические (ANDHER ASM-180) вязальные машины, предназначенные для обвязки колбас, сосисок и сарделек непрерывным потоком, работающие с натуральными и искусственными оболочками. Эти машины легко чистятся, работают тихо, обладают высокой скоростью, надежностью, просты в программировании, оснащены сенсорным экраном, экономичны, оснащены системами безопасности и бережно осуществляют перевязку.
Подводим итоги
Перевязчик является важным элементом в производстве колбасных изделий. Современные модели работают в полу- или полностью автоматическом режиме. Полуавтоматические требуют участия оператора для подачи наполненной оболочки на механизм обвязки, а автоматические осуществляют эту подачу самостоятельно.
Важным аспектом является и интеграция перевязчика в существующую производственную линию. Специалисты ООО «НоваПак» оказывают всестороннюю поддержку в этом вопросе, помогая подобрать оптимальную модель, настроить ее под конкретные задачи и обучить персонал работе с оборудованием. Такой подход обеспечивает бесперебойную работу производства и позволяет в полной мере реализовать потенциал перевязчика.
Техническое обслуживание и своевременная замена расходных материалов – залог долговечной и надежной работы оборудования. ООО «НоваПак» предлагает полный спектр услуг по обслуживанию перевязчиков ANDHER, включая поставку оригинальных запчастей и расходных материалов. Квалифицированные специалисты компании оперативно устраняют любые неполадки и проводят профилактические работы, минимизируя время простоя оборудования.
В конечном итоге, использование перевязчиков ANDHER от ООО «НоваПак» позволяет производителям колбасных изделий создавать продукцию, отвечающую самым высоким требованиям рынка. Сочетание привлекательного внешнего вида, высокого качества и эффективного производства – залог успеха в конкурентной борьбе.
Пресс-центр ООО «Нова Пак», июнь 2025 г.